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COTTURA
FORNO ROTATIVO mod. ROTOR STEEL POST
Caratteristiche tecniche: adatto alla cottura di tutti i tipi di pane, pasticceria, pizzeria, biscotteria, camera di cottura e perimetro interamente in acciaio inox AISI 304, scambiatore di calore in acciaio refrattario studiato e potenziato per un totale sfruttamento della combustione consentendo notevoli risparmi energetici, aggancio del carrello nella parte superiore con frizione meccanica, ingombri ridotti consentiti dall'applicazione di nuove tecnologie che permettono di mantenere una perfetta coibentazione, centralina elettrica a norme internazionali studiata per la massima semplicità d'uso e controllo.
FORNO ROTOR mod. POST
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TIPO
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superficie cottura mq
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teglie
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dimensioni cm
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peso Kg
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potenza kcl/h
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potenza elettrica
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produzione ora Kg
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Post. 4 |
4,3 |
Nr. 18 40x60 |
118 x 160 x 220 |
1150 |
42.000 |
1,5 + 25 |
76 |
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Post. 5 |
6,3 |
Nr. 18 50x70 |
130 x 175 x 220 |
1250 |
44.000 |
1,5 + 30 |
83 |
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Post. 6 |
8,6 |
Nr. 18 60x80 |
145 x 195 x 220 |
1630 |
56.000 |
2 + 49 |
123 |
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Post. 8 |
11,5 |
Nr. 18 80x80 |
170 x 230 x 220 |
1950 |
74.000 |
3 + 56 |
165 |
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Post. 10 |
14,5 |
Nr. 18 80x100 |
170 x 230 x 220 |
2100 |
80.000 |
3 + 62 |
190 |
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Post. 12 |
17,3 |
Nr. 18 80x120 |
190 x 245 x 220 |
2300 |
93.000 |
3,5 + 73 |
225 |